RECEITA DE SOPA DE TORTILLA DE KRISTEN STEWART



Uma Fã de Kristen gravou um vídeo da preparação de sopa com tortilla.

Ingredientes:
• 2 colheres de sopa óleo vegetal
• 1 tomate picado
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 jalapenos** picado 
• 2 pimentões picados
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa cominho em pó
• 4 xícaras de caldo de galinha

Temperos (adicionar ao provar a sopa quando terminar):

• 2 h. L. páprica
• 2 h. L. alho sal
• 2 colheres de sopa pimenta em pó
• 1 abacate, cortado em cubos
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• coentro fresco picado
• 2 tortillas tortillas
• fatia de limão

Modo de preparo:

• Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
• Adicione o alho, a cebola e cominho, refogue alguns minutos, até a cebola ficar transparente.
• Adicione o pimentão, refogue mais 2-4 minutos, mexendo freqüentemente.
• Adicione os tomates, o caldo e jalapeno.
• Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Cortar as tortillas em tiras largas de 2 polegadas e frite alguns minutos como brinde.
• Sirva a sopa em uma tigela e de especiarias.

* Tortilla - tortilla fino feito de milho ou farinha de trigo.

** Jalapeno - uma pimenta de pimentão médio porte que é valorizada pela sua sensação quando come "quente" para "hot".


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