Thursday, August 15, 2013

CELEBRITY CHEF: KRISTEN COMPARTILHA SUA RECEITA DE SOPA DE TORTILLA

Isto é o que a atriz de Twilight prepara em sua cozinha:
 
  Quando não está sendo a terceira atriz mais bem paga do mundo, Kristen Stewart gosta demanter as coisas humilde em casa, cozinhar um lote de sua sopa de tortilla favorita.

A atriz de Crepúsculo divulgou sua receita favorita para a Vogue como parte da Vogue:comer guia alimentar na edição de setembro.

Por que não cozinhar como Kristen Stewart e ter sua sopa caseira para si mesmo?

 
Sopa de Tortilla de Kristen Stewart
 INGREDIENTES 
Sopa:
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 lata de tomates picados
1 cebola amarela picada
2 pimentas jalapeño picadas
2 pimentões picados
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de cominho em pó
4 xícaras de caldo de galinha

 
Condimentos:
2 colheres de chá de páprica
2 colheres de chá de sal de alho
2 colheres de sopa de pimenta em pó
1 abacate em cubos
1 xícara de queijo cheddar ralado
Coentro fresco picado
Duas tortillas de farinha
fatias de limão

MÉTODO
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.

Cozinhe o alho, a cebola e cominho por alguns minutosaté a cebola ficar translúcida.Adicione pimenta, cozinhe até ficar macio - dois a quatro minutosmexendo sempre.

Adicione o caldo, tomates e 
 jalapeñoDeixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo regularmente.

Corte tortillas em tiras de cerca de dois centímetros, grelhar por alguns minutos até tostar.Sirva a sopa em tigelas e cubra com condimentos.
 

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